Tener un fondo de vegetales siempre será una excelente herramienta en la cocina. Podemos usarlo para reemplazar el agua en una sopa o crema, para cocinar arroz o quinoa, y para darle sabor a cualquier preparación. Si no quiero usar aceite en mis salteados, ¡puedo agregar fondo! Y si no quiero agregar aceite a mis […]